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为进一步排查校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，灌云县部署开展校园食品安全排查整治专项行动。

一是制定文件，周密部署。灌云县食安办联合市场监管、教育、公安、卫健等部门，梳理分析当前校园食品安全问题及原因，研究制定校园食品安全排查整治专项行动方案，成立领导小组和工作专班，部署校园食品安全排查整治专项行动，安排当前校园食品安全相关重点工作，明确学校主体责任、属地管理责任、行业主管部门责任和监管部门责任，强化组织领导，凝聚工作合力，为开展专项行动打牢了坚实的基础。

二是开展培训，自查自纠。组织开展校园食品安全知识培训，围绕食品安全管理制度、设备设施管理规范、操作过程管理规范、食物中毒的预防和处置等方面，以食品安全法律法规和“三防”等知识为重点，对全县中小学校、幼儿园等主要负责人、食品安全管理人员、从业人员等进行了专题培训。同时结合食品安全“两个责任”工作落实，组织学校深入开展自查，督促各学校食堂紧紧围绕有害生物防治、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等重点环节，细致排查自身食品安全存在的风险隐患，针对自查中发现的问题和隐患，督促学校（幼儿园）及时完成整改，着力降低校园食品安全风险，切实提高全县校园食品安全管理水平。

三是强化抽检，筑牢防线。进一步发挥监督抽检“技术监管”作用，制定专项监督抽检方案，主要对辖区学校食堂、幼儿园食堂、校外供餐单位和校园周边餐饮店进行食品抽检。截至目前，组织校园配送企业专项抽检30批次，合格率100%。

下一步，灌云县将继续扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，全面督促落实学校主体、主管、监管及属地“四方责任”，充分调动、发挥社会共治责任，着力解决校园食品安全多发、频发的突出问题，全面提升校园食品安全水平。